Por PF Staff
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¿Y si las comidas caseras memorables no tuvieran que requerir horas de preparación para ser saludables y nutritivas? Al ser estratégico en la forma de surtir su despensa, puede agilizar la preparación de los alimentos sin sacrificar el sabor en cada bocado.
Para optimizar su especiero, eliminando la necesidad de medir, mezclar o comprar múltiples ingredientes, McCormick presenta su gama de Mezclas de Condimentos Signature.
Cada mezcla combina hierbas, especias y condimentos equilibrados por expertos en una sola mezcla práctica que ofrece un perfil de sabor completo.
«Ya sea que tenga una agenda muy apretada o simplemente quiera simplificar la preparación de las comidas, estas mezclas ofrecen una solución de un solo paso para aportar un sabor complejo, inspirado en la alta cocina, a las proteínas, verduras y granos de todos los días», afirma Giovanna DiLegge, vicepresidenta de marketing para el segmento de Consumo en EE. UU. de McCormick.
Rebosante de sabores frescos y vibrantes, esta receta de tres pasos para una ensalada de pasta Orzo combina las notas sabrosas de la Mezcla de Condimentos con Ajo y Aceite de Oliva de McCormick con el toque cítrico del jugo de limón y la vitalidad de las verduras de temporada.

Ingredientes:
1/4 de taza de pasta orzo
1 libra (aprox. 450 g) de espárragos frescos, limpios y cortados en rodajas finas en diagonal (trozos de 1 pulgada)
1 taza de guisantes verdes congelados
3 cucharadas de aceite de oliva
1 limón mediano: ralladura y jugo (aproximadamente 1 cucharadita de ralladura más 3 cucharadas de jugo)
4 cucharaditas de la Mezcla de Condimentos con Ajo y Aceite de Oliva de McCormick
8 rábanos pequeños, limpios y cortados en rodajas finas

Instrucciones:

1. Ponga a hervir una olla mediana con agua salada a fuego alto. Añada los espárragos y cocine durante 2 minutos. Retire los espárragos con una espumadera y transfiéralos inmediatamente a un baño de hielo para enfriarlos. Deje reposar durante 5 minutos. Escurra bien y reserve.
2. Mientras se enfrían los espárragos, añada la pasta orzo al agua hirviendo. Cocine siguiendo las instrucciones del paquete hasta que esté al dente, agregando los guisantes durante los últimos 2 minutos de cocción. Enjuague bajo agua fría. Escurra completamente.
3. En un tazón mediano, bata el aceite de oliva, la ralladura y el jugo de limón, y la Mezcla de Condimentos con Ajo y Aceite de Oliva. Añada la pasta orzo y los guisantes, los espárragos y los rábanos, mezclando bien para que se impregnen de la salsa. Opcional: Espolvoree queso feta desmenuzado para darle un toque extra de sabor. Sirva inmediatamente a temperatura ambiente, o cubra y refrigere para servirla fría. Entre los condimentos exclusivos adicionales se incluyen el de chile y ajo, el de cebolla caramelizada y el de chimichurri; cada uno está diseñado para aportar un sabor complejo con una sola y sencilla adición. Para obtener más información y recetas, visite https://mccormick.com.
   Al igual que la mayoría de las familias con agendas apretadas, usted desea poner en la mesa comidas rápidas y nutritivas sin sacrificar el sabor. Con las mezclas de condimentos adecuadas y una despensa bien surtida, puede crear una amplia variedad de platos deliciosos en 30 minutos o menos, cada uno repleto de un sabor intenso y gratificante.