¿Qué es la ciclosporiasis y cuáles son sus síntomas?
Por PF Staff
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La ciclosporiasis es una enfermedad infecciosa causada por un parásito llamado Cyclospora y recientemente encontrada en las lechugas. La mayoría de las personas infectadas por Cyclospora desarrollan diarrea acuosa, calambres estomacales, hinchazón o aumento de gases, fatiga y náuseas. Los síntomas suelen empezar unos siete días después de la ingestión del parásito. A veces, las personas infectadas por Cyclospora no presentan ningún síntoma.

¿Cuánto dura?
La mayoría de las personas con ciclosporiasis suelen encontrarse mejor en una o dos semanas, pero algunos síntomas, como la diarrea, pueden recaer o durar hasta un mes o más. Las personas con un sistema inmunitario sano pueden recuperarse con más líquidos y reposo. Otras pueden necesitar un antibiótico, como trimetoprim-sulfametoxazol (Bactrim), recetado por el médico.

¿Cómo se propaga?
La ciclosporiasis es más frecuente durante los meses de primavera y verano. La ciclospora es demasiado pequeña para verse sin microscopio y se propaga al ingerir alimentos o agua contaminados con heces infectadas. Se encuentra con mayor frecuencia en productos frescos (frutas y verduras), como frambuesas, tirabeques, lechuga mesclun, albahaca y cilantro. La ciclospora no se transmite directamente de una persona a otra.

¿Cómo puedo prevenir?
Evitar los alimentos o el agua que puedan haber estado contaminados con heces es la mejor forma de prevenir la infección. Sin embargo, seguir unas medidas adecuadas de higiene de las manos y seguridad alimentaria puede ayudar a reducir el riesgo.

Recomendaciones
Lávese las manos con agua y jabón antes y después de manipular, preparar o comer productos frescos, y después de ir al baño o cambiar un pañal.
Elimine las zonas dañadas o magulladas de los productos frescos y pele las frutas y verduras (si es posible) antes de prepararlas, cocinarlas o comerlas.
Lave bien los productos agrícolas con agua corriente limpia y frote los productos firmes (como los melones) con un cepillo para productos agrícolas antes de comerlos, cortarlos o cocinarlos.