Por PF Staff
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Para los amantes de las carnes, aquí les dejamos una receta invernal que además de reunir a la familia a la mesa, nos dejará un rico sabor de boca. Así que a ponernos el delantal y a preparar estos cortes de lomo de res acompañados de champiñones y vino tinto.
Es fácil de preparar, se requieren 60 minutos y se cocina en el mismo periodo de tiempo y es para cuatro personas.
Ingredientes
4 cortes de lomo
1 Cucharada(s) de sopa de aceite
1 Cucharada(s) de sopa de manteca
1 Taza(s) de vino tinto
1 Cubo(s) de Sabor en Sobrecitos Knorr de Provenzal
1cucharadita(s) de café de romero fresco picado
1 Taza(s) de agua
1 Cucharada(s) de sopa de almidón de maíz
Al gusto de Papines dorados y espárragos blanqueados para acompañar
VAMOS A COCINAR
1 Cocinar los pedacitos de carne de ambos lados en una sartén con el aceite y la manteca calientes. Retirar y continuar la cocción en el horno a temperatura media durante 10 minutos.
2 En la misma sartén, incorporar el vino y cocinar durante 5 minutos desde que rompa el hervor. Incorporar el Sabor en Sobrecitos Knorr de Provenzal, el romero fresco e integrar.
3 Disolver el almidón de maíz en 3 cucharadas de agua e incorporar a la preparación anterior, cocinar hasta que rompa el hervor. Salpimentar y servir acompañado con los papines dorados en aceite y los espárragos blanqueados.
¿Complicado? No. Pues ahora a disfrutar de una buena compañía, la familia por ejemplo. Provecho.