(StatePoint) Cuando planifique su menú navideño, considere seleccionar un ingrediente para que sea la estrella del espectáculo. Esta no solo es una buena manera de simplificar su lista de compras durante una época del año ocupada, sino que unificará su comida con sabores complementarios.
¿Necesitas inspiración? Considere el té dulce. No solo una bebida caliente o fría, el té dulce se puede utilizar para cocinar y hornear para profundizar el perfil de sabor de platos principales, acompañamientos, postres y más.
Para las vacaciones, compre una versión lista para beber como el famoso té dulce de Milo; está disponible en todo el país y se elabora de forma fresca todos los días sin colorantes ni conservantes añadidos.
Comience con la preparación de su comida navideña sorprendiendo a su familia con esta receta simple para una salmuera de pavo con té dulce:

Ingredientes
• 1 galón de té dulce famoso de Milo
• 1 taza de sal kosher
• 3 cebollas dulces grandes, en cuartos
• 4 limones, en rodajas
• 8 dientes de ajo pelados
• 5 ramitas de romero
• 10 tazas de hielo
• Pavo entero

Instrucciones

1. En una olla grande a fuego medio-alto, combine el té dulce y la sal kosher; revuelva con frecuencia hasta que la sal se disuelva. Agrega las cebollas, los limones, el ajo y el romero. Alejar del calor; Dejar enfriar a temperatura ambiente.
2. Cuando la mezcla de caldo se enfríe, vierta en un balde limpio de 5 galones. Incorpora el hielo.
3. Lave y seque el pavo. Quita las entrañas. Coloque el pavo, con la cavidad hacia arriba, en salmuera para llenar la cavidad. Cubra y coloque el balde en el refrigerador durante la noche.
4. Retire el pavo, escurriendo con cuidado el exceso de salmuera; seque. Deseche el exceso de salmuera.
5. Cocine el pavo, como desee, reservando la grasa para la salsa.

Para aquellos que necesitan un estimulante antes o después de la cena, pruebe esta receta de té caliente navideño de Milo:
Ingredientes
• 12 tazas de té dulce famoso de Milo
• Dos latas de 12 onzas de jugo de limón concentrado congelado
• Naranja, en rodajas finas (reserve 1 rodaja para decorar)
• 12 dientes enteros
• 4 ramas de canela
• 1 cucharadita de vainilla
• 1 taza de arándanos frescos
• 1 taza de ginger ale

Instrucciones

1. Combine todos los ingredientes en una olla grande y revuelva. Para servir más fácilmente, coloque los clavos en una bola de té o una doble capa de filtros de café y cierre con hilo de cocina.
2. Caliente los ingredientes combinados a temperatura alta durante 30 minutos, luego reduzca a temperatura baja durante 2 horas más; o caliente a fuego lento durante 2 horas y luego reduzca la temperatura para calentar durante la noche.
3. Guarnición para servir opcional: decore el borde del vaso con la rodaja de naranja restante y el azúcar en el azúcar moreno o crudo.
   Para obtener más recetas inspiradas en té dulce para su comida navideña, incluidos zapateros, pasteles, salsas y aderezos, visite drinkmilos.com/recipes.
   Al usar un ingrediente para hornear y cocinar que quizás no haya considerado antes, puede darle a sus comidas navideñas un toque delicioso.

A Delicious Holiday Meal Made Simple
When planning your holiday menu, consider selecting one ingredient to be the star of the show. Not only is this a good way to simplify your shopping list during a busy time of year, it will unify your meal with complementary flavors.
Need some inspiration? Consider sweet tea. Not just a hot or cold beverage, sweet tea can be used in cooking and baking to deepen the flavor profile of mains, sides, desserts and more.
For holiday ease, purchase a ready-to-drink version like Milo’s Famous Sweet Tea—it’s available nationwide and is fresh brewed daily without any added colors or preservatives.
Get started on your holiday meal prep by wowing your family with this simple recipe for a Sweet Tea Turkey Brine:

Ingredients:
• 1-gallon Milo’s Famous Sweet Tea
• 1 cup kosher salt
• 3 large sweet onions, quartered
• 4 lemons, sliced
• 8 garlic cloves, peeled
• 5 sprigs rosemary
• 10 cups ice
• Whole turkey

Directions:

1. In large stockpot over medium-high heat, combine sweet tea and kosher salt; stir frequently until salt is dissolved. Add onions, lemons, garlic and rosemary. Remove from heat; let cool to room temperature.
2. When broth mixture cools, pour into clean 5-gallon bucket. Stir in ice.
3. Wash and dry turkey. Remove innards. Place turkey, cavity-side up, into brine to fill cavity. Cover and place bucket in refrigerator overnight.
4. Remove turkey, carefully draining excess brine; pat dry. Discard excess brine.
5. Cook turkey, as desired, reserving drippings for gravy.
   For those in need of a pick-me-up before or after dinner, try this recipe for Milo’s Holiday Hot Tea:

Ingredients:
• 12 cups Milo’s Famous Sweet Tea
• Two 12-ounce cans frozen limeade juice concentrate
• Orange, thinly sliced (reserve 1 slice for garnish)
• 12 whole cloves
• 4 cinnamon sticks
• 1 teaspoon vanilla
• 1 cup fresh cranberries
• 1 cup ginger ale

Directions:

1. Combine all of the ingredients in a large crockpot and stir. For easier serving, place the cloves into a tea ball or a double layer of coffee filters and close with kitchen twine.
2. Heat combined ingredients on high for 30 minutes, then reduce to low for an additional 2 hours; or heat on low for 2 hours then reduce setting to warm overnight.
3. Optional serving garnish: garnish rim of glass with remaining orange slice and sugar in the raw or brown sugar.
   For more sweet-tea inspired recipes for your holiday meal, including cobblers, cakes, sauces and dressings, visit drinkmilos.com/recipes.
   By using a baking and cooking ingredient you might not have considered before, you can give your holiday meals a delicious twist.